قهوه‌های پی‌بی (Peaberry) به دلیل شکل خاص و نادر خود – که به‌جای دوقلو، به‌صورت تک‌دانه درون گیلاس قهوه رشد می‌کنند – عطر و طعمی متمرکزتر و عمیق‌تر از دانه‌های معمول دارند.

درجه رُست مدیوم دارک باعث شده تا این قهوه ویژگی‌های رُست ملایم و تلخی دلچسب را هم‌زمان در خود داشته باشد. طعمی شکلاتی، کمی دودی، همراه با رایحه‌ای گرم و بافتی غلیظ، آن را برای علاقه‌مندان به قهوه‌های سنگین‌تر مناسب کرده است.

عطر و طعم:
شکلات تلخ، کمی دودی، مغزی
بادی بالا، اسیدیته ملایم

تفاوت جزئی عربیکا و روبوستا:
عربیکا طعمی متنوع‌تر و اسیدی‌تر دارد، در حالی که روبوستا پرکافئین‌تر و تلخ‌تر است.

ویژگی‌های اصلی:
• نوع دانه: Peaberry
• درجه رُست: مدیوم دارک
• بادی: بالا
• اسیدیته: پایین تا متوسط
• طعم: سنگین و متعادل

مناسب برای:
کسانی که قهوه‌ای با طعم قوی‌تر، بافت غلیظ‌تر و رایحه‌ای سنگین‌تر می‌خواهند.

روش‌های پیشنهادی دم‌آوری:
فرنچ‌پرس، موکاپات، اسپرسو، دمی