قهوه میکس فول کافئین ترکیبی به دقت دستچین شده از دانه های قهوه روبوستا است که میزان برشتگی آن به سمت پروفایل های دارک تر می باشد. دو عامل اصلی که باعث افزایش کافئین در این میکس شده است وجود دانه های روبوستا و میزان رست دارک این قهوه است. دانه های روبوستا به دلیل محتوای دو برابر کافئین نسبت به عربیکا، انرژی بسیار بیشتری به شما می دهند و اگر به یک قهوه نیاز دارید که سریعاً انرژی شما را افزایش دهد مناسب ترین انتخاب شما قهوه میکس فول کافئین ما است.
میزان برشتگی دارک تر این قهوه موجب می شود که دانه های قهوه آب بیشتری از دست بدهند و حجم آنها کاهش یابد. به این ترتیب هنگام پیمانه کردن قهوه برای عصاره گیری یا دم کردن، مقدار بیشتری قهوه رست دارک نسبت به رست های لایت تر استفاده می شود و همین امر موجب می گردد کافئین این قهوه به بالا ترین حد خود برسد.
این قهوه از بادی غلیظ و اسیدیته پایین برخوردار است. کرمای تشکیل شده در قهوه میکس فول کافئین یک کرمای غلیظ و ضخیم می باشد.
بهترین استفاده این قهوه برای اسپرسو و همچنین فرانسه و فرنچ پرس است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.